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冷菜
よだれ鶏 1580円
中国では、口水鶏といいます。もちろんよだれを垂らすのは鶏ではなく人です。あまりの美味しさによだれがでてしまうということで名付けました。
前菜三種類盛り合わせ 1,680円
本日のおすすめ三品盛りです。
クラゲの冷菜 850円
優しいコリコリ感がたまらない一品です。
胡瓜の冷菜 630円
さっぱり辛い一品です。
夫妻肺片 980円
牛の胃袋とすね肉を香菜とあえた四川名物美味しい辛さ
豚肉の冷菜
味付けした豚耳をきれいに包みこんで仕上げた美味な一品
ナスの冷菜 630円
スパイシーなピーマン風味のタレが決め手
ピータン 525円
青椒のピリ辛のソースが決め手です。
四川ピクルス 525円
四川伝統の味付けの漬物です。
木耳の冷菜 525円
ピリッと辛い歯ごたえのある冷菜です。
細竹の冷菜 780円
甘い辛い旨い細竹っておいしい！
その他
| 他冷菜メニュー | |||
|---|---|---|---|
| ゴーヤの冷菜 | 525円 | 春雨サラダ | 525円 |
| 豚耳の冷菜 | 630円 | 胡桃の甘い味噌味 | 420円 |
| スモークダック | 1050円 | ||
