料理

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茶樹キノコと豚肉煮

 

茶樹キノコと豚肉煮 2,750円

やなぎたけ(和名)は、中国では「茶樹きのこ」と呼ばれ、あまりのおいしさに「不老長生の幻のキノコ」として長い間秘密にされてきました。

茶樹きのこ(やなぎたけ)には、18種の必須アミノ酸を始め、旨み成分であるグルタミン酸が豊富に含まれています。味・香り・食感が抜群!是非、お試し下さい。

①疲労回復や成長促進に効果的 ②免疫性向上に ③腸の働きを活発にし、便秘を予防 ④必須アミノ酸やグルタミン酸が豊富

トマトと卵炒め

トマトと卵炒め 1,375円

トマトと卵の相性が絶妙です。

四川チャーハン

四川チャーハン  1,375円

辛さのあとに甘みが残る、余韻がやさしい美味しいチャーハンです!

豚肉の甘味噌炒め

豚肉の甘味噌炒め 1,540円

北京ダックの代わりに包んで食べます。

鶏肉の甘味噌炒め

鶏肉の甘味噌炒め  1,375円

サイコロ切りの玉ねぎとピーマンと鶏肉を甘味噌でからめた味わい深い一品です!

アスパラとしめじ炒め

アスパラとしめじ炒め 1,375円

やさしい味わいです。

ナス四川炒め

ナス四川炒め 1,375円

茄子の旨さが引き立つ伝統的な味付けの炒め料理です。

龍門特製炒飯

龍門特製炒飯  1,375円

辛くて旨い!

キャベツと春雨炒め

キャベツと春雨炒め 1,375円

オイスター風味でヘルシーです。

アスパラと牛筋塩味

アスパラと牛筋塩味 1,540円

アスパラが牛筋の旨さをひきたてています。

焼き小龍包

焼き小龍包  275円/個 2個より

焼き焦げ風味と中のスープの旨みのコラボが最高です!

エビ四川炒め

エビ四川炒め 1,375円

エビがプリッとピリ辛で旨い!

いか塩味炒め

いか塩味炒め 1,540円

海鮮風味満喫です。

棒餃子

棒餃子 550円

におわない餃子です。

板春雨と和牛煮

板春雨と和牛煮 2,200円

和牛肉と板春雨のしっかりとした歯ごたえがおいしい一品です。

五目おこげ

五目おこげ 1,760円

限りなく優しくサクッと美味しい

五目つゆ麺

五目つゆ麺  1,375円

海鮮オイスター風味で具がたっぷりで楽しめます!

豚肉とピーマン炒め

豚肉とピーマン炒め 1,540円

細切り野菜と細切り豚肉のおいしい一品です。

ラーツージー

ラーツージー 2,530円

小口切りの鶏唐揚げがしびれる辛さで止まらない。

フカヒレ麺

フカヒレ麺  3,080円

コラーゲンたっぷりの麺です。

北京ダック

北京ダック 1羽6,600円

皮はパリパリして香ばしい

半羽 3,740円

本場麻婆豆腐

本場麻婆豆腐 1,375円

まろやかなのにしびれる辛さがたまらない正宗麻婆豆腐

水餃子

水餃子 330円

ニンニク風味の甘辛のタレが決め手です。

スペアリブ四川炒め

スペアリブ四川炒め 1,760円

四川の花椒と唐辛子とピーマンと豆鼓のソースがスペアリブに旨さを上乗せです。

青菜の高級スープ煮

青菜の高級スープ煮 1,320円

まさに青い優しさあふれる高級スープ煮です。

本場担担麺

本場担担麺  550円

汁なし担担麺です。

ジャガイモ炒め

ジャガイモ炒め 1,100円

細切りじゃがいもで癒される旨さ

水煮魚

水煮魚 2,530円

四川にとどまらず中国全土で愛されている今や定番ともいわれる魚の煮込みです。

幹鍋牛肉

幹鍋牛肉  2,750円

江戸菜炒め

江戸菜炒め 1,100円

有機栽培で青味が最高です。

牛肉の煮込み山椒オイル掛け

牛肉の煮込み山椒オイル掛け 2,200円

牛肉のやわらかさと山椒オイルのしびれ感がたまらない一品です。

酸ラー湯

酸ラー湯  880円

酸っぱくて辛いスープです。

本場四川火鍋

本場四川火鍋 3,080円 2名様より

牛肉・豚肉、エビ・イカ、木耳・もやし・青菜・豆腐、杏仁豆腐。
手作りのスープの素が本場そのままで二極の味がたまらずいつまでも箸が止まらない旨さです。

本場エビチリ

本場エビチリ  1,375円

酢漬けの赤唐辛子とひき肉と一緒に味わえます。

酸菜魚(高菜の漬物と魚煮)

酸菜魚(高菜の漬物と魚煮) 2,310円

少し酸っぱい辛い四川伝統的な魚料理です。

玉子とトマトスープ

玉子とトマトスープ  550円

あっさりとしたスープです。

エビ塩味炒め

エビ塩味炒め  1,375円

プリプリのエビがあっさり味で楽しめます。

空心菜炒め

空心菜炒め 1,375円

塩味で旨さが光る!

蟹肉炒飯

蟹肉炒飯  1,540円

あっさりとしたやさしい味わいのあるチャーハンです!

杏仁豆腐

杏仁豆腐  330円

まろやかな味わいです!